En 2023, le domaine de la santé connaît une véritable révolution grâce aux dernières innovations et tendances qui font évoluer notre approche du bien-être. Parmi ces tendances, l’accent est mis sur l’alimentation fonctionnelle, qui consiste à consommer des aliments non seulement pour leur apport calorique, mais également pour leurs bienfaits sur la santé. Des produits comme les boissons probiotiques et les super-aliments tels que la spiruline et les baies de goji se retrouvent sur les tables de nombreux foyers, promus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
De plus, la digitalisation prend le pas sur la santé préventive avec de nombreuses applications mobiles dédiées au suivi de la nutrition et de l’hydratation. Ces outils permettent aux utilisateurs de mieux comprendre leurs besoins nutritionnels et d’ajuster leur alimentation en conséquence. En parallèle, la tendance vers une alimentation plus durable et locale s’affirme, avec l’augmentation des jardins urbains et des marchés agricoles.
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